真菌是古老的地球生物,地球上的三大生物类别:菌类、动物类、植物类;据考证菌类距今已超过10亿年,真菌种类达150万以上,其中以蘑菇最为代表性,现已知地球上蘑菇品种近20000种,可食用蘑菇达2000多种,蘑菇与地球与万物有密切的关联,对人类、对自然意义重大。
蘑菇菌的能力表现与社会价值主要体现在以下几方面:
1、蘑菇菌丝有着极强的分解能力、能分解油脂,如石化、油渍、甚至于核燃料的分解。
2、菌丝体可在植物长成前在一定程度地巩固土壤,避免受到冲刷而导致水土流失。
3、蘑菇作为真菌的子实体,部分种类有着极高的食用和药用价值;在东方如中国、韩国、朝鲜等国有常食用蘑菇来增强体魄及治疗疾病的习惯,药用蘑菇可辅助治疗精神疾病、对癌细胞有治愈功效,如灵芝、桑黄等。真菌青莓素是近百年最伟大的发现之一;同时菌丝体也用于可做肉类替代品的真菌蛋白,在欧美国家非常受欢迎。
4、蘑菇菌丝体有着极强的生命力,是连接植物与植物之间交换信息的重要纽带、它以三维甚至360度的维度生长,利用蘑菇菌丝(蘑菇的根)与农业植物纤维通过特定的模具,可种植出纹理感清新自然的包装材料和环保装饰板材,且全程低碳零排放,是目前最具代表性的可取代塑胶且可再生的新型环保材料。产品无化学添加物,无重金属,无毒,高阻燃,质轻,无刺激气味,高防渗透,减震,绝缘,隔音,高缓冲,保温性能强,可回收重复利用或转为生物肥料,且不会对环境造成任何污染,可自降解,是土壤非常喜爱的养分。美国等发达国家已将蘑菇菌丝体材料技术作为国家战略资源加以保护,主要将其作为外星球建筑材料加以技术储备。
5、菌丝体或菌丝是一种在地下扩展的真菌,在所有植物物种之间建立一个连接网络,类似于互联网,使它们不仅能够交流,而且能够照顾自己、保护自己、养活自己,并给自己供水,是保持地球生态平衡最重要的存在。当森林中的一棵树被砍伐时,这种菌丝体会向森林中的所有树木传达其中一棵树即将死亡的信息,所有其他树木通过菌丝体开始照顾剩余的树干,试图挽救该生命。他们给它喂水并保护它,因为那根垂死的树干是森林家族的一部分。